️Vai nu Biff à la Lindström, tikai bez kartupeļiem. Oriģinālā versijā pievieno vēl 1 rīvētu kartupeli un pasniedz ar ceptu olu. Bet man tāds ātrais variants, jo vakar pirktos atlikušos kartupeļus pārstrādāju savā mīļākajā biezputrā. Kotletes sanāca ļoti mīkstas un sulīgas un man ļoti garšoja!
Sastāvdaļas (10 gb.):
450-500g maltā liellopa gaļa
150g marinētas bietes DIMDIŅI
1 sīpols
1 ola
3 ēd.k. kaperi
sāls, pipari⠀
Pagatavošana (30 min.):
1. Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, marinētām bietēm, olu, kaperiem. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus. Visu kārtīgi samīca un izveido 10 kotletes.
⠀
2. Pannā uzkarsē eļļu un cep kotletes no abām pusēm līdz gatavībai.
⠀
3. Pasniedz ar kartupeļu biezputru un marinētiem gurķiem.